(067) 503-20-83
Интернет-магазин
Натуральный белый шоколад WP Schokinag 29% /200 грамм
- 155 грн
Натуральный белый шоколад 29%
Для отлива шоколадных фигур любой сложности, покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных конфет, фондю и шоколадного фонтана.
Характеристика: шоколадные диски для покрытия кондитерских изделий, которые содержат– 29% какао
Органолептические показатели: диски диаметром от 10 мм, консистенция, цвет, аромат и вкус белого шоколада.
Состав: Сахар (46,5%), масло какао (29,5%), сухое молоко (23,5%), эмульгаторы: соевый лецитин 0,5%, натуральный ароматизатор ванили.
Инструкция по темперированию : температура плавления 45°С, темперирование: 28-29°С, кристализация при 10-15°С в течении 15 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 7,0г., жиры – 39,7г., углеводы – 50,5г., калорийность – 590,00 ккал.
Срок годности: мин. 18 месяцев с момента производства.
Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20°С.
Производитель: Германия Schokinag